新华财经郑州3月24日电作为餐饮供应链第一股，在巩固B端速冻米面食品地位同时，千味央厨决定加码茶饮赛道。

(相关资料图)

3月23日晚间，千味央厨披露2023年度向特定对象发行股票预案，拟向不超过35名特定对象发行不超过2599.27万股，募集资金不超过5.9亿元。扣除发行费用后将全部用于投资芜湖鹤壁食品加工建设项目、收购味宝食品（昆山）有限公司（以下简称味宝食品）80%股权和补充流动资金等。

千味央厨表示，本次募投项目将扩充速冻面米制品产能，丰富产品品类；切入茶饮赛道，发挥协同效应；补充流动资金，以更好地服务现有客户，实现B端客户的规模放量及提升合作黏性，利用规模优势提高盈利水平。

拿下味宝食品全部股权千味央厨为啥杀入茶饮赛道

5.9亿元定增预案发布同时，千味央厨还公布了“收购味宝食品80%股权”公告，拟以现金4186.13万元收购味宝食品80%股权。

因为此前千味央厨已持有味宝食品20%股权，本次交易完成后，味宝食品将成为千味央厨全资子公司，并纳入合并报表范围。

根据公告，3月23日，千味央厨与洪祖修等5名自然人签署了股权转让合同，拟以4186.1348万元价格，收购5名自然人持有的味宝食品80%股权。

据悉，本次交易系千味央厨2023年度定增募集资金投资项目之一，千味央厨拟通过自筹资金先行支付交易对价并实施本次交易，待募集资金到位后再进行置换。

公开资料显示，味宝食品成立于1998年9月，是一家专业从事粉圆系列产品研发、生产、销售的合资企业，主要产品包括黑糖粉圆、琥珀粉圆等。粉圆（俗称珍珠）为重要的茶饮配料，因口感独特（香软、Q弹、有嚼劲）一直是奶茶加料的首选。经过多年发展，味宝食品已形成15000吨的粉圆年生产能力。

值得注意的是，千味央厨和味宝食品拥有同一个第一大客户——百胜中国，两家企业为百胜中国供应的主要产品不存在替代性。本次收购完成后，千味央厨将拥有两家百胜中国T1供应资格供应商。

千味央厨表示，本次交易完成后，味宝食品将进入上市公司体系，其粉圆业务将与上市公司现有业务形成良好的协同效应。首先，增强与核心餐饮客户——百胜中国的黏性，提升千味央厨对百胜中国的整体销售额；其次，味宝食品拥有较强的技术研发优势和品质控制优势，目前积累较多的新品，有助于千味央厨跨出米面赛道，利用味宝食品向茶饮客户扩展业务。

记者注意到，近年来，茶饮赛道“热到发指”，以呷哺呷哺、乡村基和海底捞为代表的餐饮连锁品牌，纷纷亲自下手卖奶茶，餐饮连锁品牌对于茶饮原料的需求也有望持续增加。

据悉，千味央厨本次定增预案已获董事会和监事会审议通过，尚需股东大会审议通过、深圳证券交易所审核通过及中国证监会同意注册后方可实施。

大手笔重仓食品加工产能建设拟提升市场份额、巩固行业地位

切入茶饮赛道同时，作为餐饮供应链领域速冻米面细分龙头企业，千味央厨将更大精力投入在速冻米面食品产能布局方面。

根据定增预案，本次定增拟募集资金不超过5.9亿元，其中芜湖百福源食品加工建设项目和鹤壁百顺源食品加工建设项目（一期）投资规模合计达到约5.1亿元，合计新增产能约9.2万吨，无疑是千味央厨本次募投建设的重中之重。

“与其他常温食品不同，速冻米面制品需要全程冷链运输和冷库保存，仓储物流费用较高，因此存在运输半径限制。”业内人士表示，要持续提升企业的市场占有率和覆盖区域，食品加工业企业往往需要围绕客户集中区域建设生产基地，以方便就近满足客户需求，降低仓储、运输等成本。

千味央厨相关负责人表示，目前公司产能主要集中在子公司新乡千味，委托加工的产成品也需调运回新乡千味成品库，本次募投项目鹤壁百顺源食品加工建设项目建成后，将主要面向华北和东北地区客户，通过鹤壁百顺源区域分拨中心发货能够有效降低对华北和东北地区销售的冷链运输成本。

“华东地区是公司主要客户百胜中国、华莱士等的总部所在地，也是公司主要销售区域，本次募投项目芜湖百福源食品加工建设项目建成后将主要面向华东地区客户，通过芜湖百福源区域分拨中心发货能够有效降低对华东地区销售的冷链运输成本，快速响应客户需求。”千味央厨表示。

实际上，千味央厨大手笔投资完成全国布局前的2019年～2021年，营业收入分别达到88928.29万元、94437.42万元和127389.67万元，对应公司净利润保持稳步增长。

2022年前三季度，千味央厨实现营业收入10.3亿元，对应净利润6968.14万元，分别同比增长了16.02%和23.12%，净利润增幅明显高于营收增幅。

营业收入增长同时，千味央厨产品的市场需求也在进一步增加。根据公告，随着速冻食品行业的发展和市场需求持续增长，公司销售收入呈现快速增长的趋势。虽然近年来公司产能也在逐步提升，但仍无法满足公司未来三至五年的发展需求。

本次募集资金投资项目的实施，将使公司速冻食品的生产能力得到充分扩充，有效满足市场需求。同时，产能的增加将进一步提升公司的市场份额，增强品牌影响力，促进市场开拓和销售额增长，并进一步提高市场份额，巩固行业地位。

围绕提升产品服务维度千味央厨已先后杀入多个赛道

对于此次定增，中金公司研报认为，千味央厨大B端收入有望保持20%以上同比高速增长；小B端持续培育大单品、扶持大商优化管理能力，预计小B端收入有望保持25%～30%的同比增速；公司布局C端、预制菜、收购味宝发挥产品和渠道协同效应，积极培育新产品、新场景，有望打开公司长期成长空间。

公开资料显示，作为国内餐饮供应链第一股，与千味央厨直接合作的餐饮客户，主要以品牌知名度较高的餐饮连锁企业为主，如百胜中国、华莱士、真功夫、九毛九、海底捞等，经销模式则通过经销商作为中介向区域餐饮企业、团餐及乡厨等实现产品供应。

千味央厨依托与餐饮品牌客户长期的双向合作、定制化研发，深度绑定大客户资源，在速冻食品行业中紧跟行业发展趋势，支撑企业竞争优势提升和销售金额持续增长。

自2021年9月登陆资本市场以来，依靠较强的产品创新研发能力和资本市场赋能，在大力稳固速冻米面市场基本盘的同时，千味央厨积极拓宽产品线，先后杀入火锅丸子、预制菜等赛道，丰富企业产品线，同时打造新的业绩增长曲线。

在2022年底，千味央厨还面向C端市场一口气推出三个子品牌系列产品：“岑夫子”“千味解忧炸货铺”以及“纳百味”系列产品。其中“千味解忧炸货铺”主要聚焦“宅经济”“懒人经济”“健康经济”，瞄准当下爆火的空气炸锅场景，主打堂食级空气炸锅美食专属产品。

北京师范大学政府管理研究院副院长、产业经济研究中心主任宋向清表示，上市以来，尽管千味央厨持续杀入新赛道，但基本上都是围绕B端客户和C端客户的核心需求展开，且基本上都在餐饮连锁B端需求，有助于形成协同优势，提升企业整体市场竞争力。

在宋向清看来，更多的产品线，意味着更多场景的适应能力和企业市场服务边界的扩张，也将为企业未来业绩的增长打开新的市场想象空间。

大河财立方记者 吴春波

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编辑：林郑宏