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1、我特别喜欢白萝卜馅的饺子,是用猪肉馅做的,加上葱姜末特别好吃。这个季节要多吃白萝卜,炖肉,包饺子。
2、第一步,先把面补好,醒过来。我用两个小白萝卜,一个大的就够了。将白萝卜搓成细丝,放入大碗中,同时向锅中加水。
3、第二步,水烧开后关火,倒在白萝卜丝上,静置10分钟。水不热时,将白萝卜用纱布包好取出,挤干水分切碎备用;
4、第三步,五花肉剁成肉末,加入花椒粉拌匀,葱、姜分别切段,炒锅加3勺。
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